무화과 효능, 부작용 알아보아요. 글자 그대로 꽃이 피지 않는 과일이라고 해서 무화과(無花果)라고 불리는 이 과일은 사실 꽃이 없는 것이 아니라 꽃주머니속에서 피우는 것이라 겉으로 보이지 않아 꽃을 피우지 않는다고 생각하는 것입니다. 바로 과일 속 알맹이들이 꽃으로 무화과를 먹는 것은 사실 무화과 꽃을 먹는 것과 같습니다. 무화과는 뽕나무과에 속하는 낙엽성 관목으로 키는 2-6m까지 자라며, 잎은 마치 손바닥 모양으로 3-5개로 깊게 갈라져 있으며 꽃은 여름에 핍니다. 무화과는 당분 함량이 많아 생과로 즐거거나 젤리, 주스, 식초, 건과, 술 등으로 이용되는데 비타민과 미네랄, 단백질 분해 효소인 피신 등을 다량 함유하고 있을 뿐만 아니라 알칼리성 식품으로 산성화된 현대인들에게 더욱 필요한 과일이라 할 ..
죽순 효능, 죽순 삶는법 알아보아요. 아삭아삭한 식감과 은은한 향 느낄 수 있는 죽순은 대나무의 땅속줄기에서 돋아나는 연한 순을 말하는데요. 봄철이 되고 비가 오면 순식간에 자라나기 때문에 우후죽순이라는 말까지 생겨났다고 합니다. 죽순은 단백질, 탄수화물, 섬유질 등 풍부한 영양성분을 함유하고 있으며, 고급요리의 재료가 되며 봄부터 6월까지만 아삭하고 뛰어난 향을 느낄 수 있는 음식재료입니다. 죽순을 많이 먹을 때는 채소, 칼슘이 풍부한 음식을 같이 곁들여 먹어야 영양의 균형을 이룰 수 있습니다. 1) 이뇨작용 - 죽순에는 수분 함량이 높아서 죽순 섭취 시 체내에 수분이 흡수되어 방광을 튼튼하게 해주며, 죽순을 삶고, 볶아서 먹으면 이뇨작용을 돕게 됩니다. 2) 심리안정 - 죽순은 신경 안정 효과가 있어..
서리태는 대표적인 블랙푸드인데요. 서리태는 다이어트나 약재 등으로 폭넓게 사용되며 일반 콩에 비해 비린내가 거의 나지 않는 특징이 있습니다. 당 함유량이 높아 단맛이 나며 무르고 식감이 좋습니다. 서리태는 두렁콩, 검은콩이라고 불리며 속이 파래서 속청이라고도 불리기도 합니다. 에 따르면 검은콩인 서리태는 신장을 다스리고 부종을 없애주며, 혈액순환을 원활하게 하여 모든 약의 독을 풀어주는 효과가 있다고 합니다. 일반 콩보다 식이섬유 함유량이 높은 서리태는 소화에 도움이 되며 노화와 암 예방에 도움이 된다고 하여 소비자들에게 인기가 많은 식품입니다. 오늘은 맛과 영양이 높아 쌀과 혼용해서 잡곡밥으로 또는 떡으로 많이 먹고 있는 서리태 효능과 부작용에 관하여 확인해보도록 하겠습니다. 1. 피부노화 예방 서리태..
겨울별미 과메기 효능, 칼로리, 부작용 알아보아요. 겨울철 동해안 대표 별미로는 단연 과메기를 꼽을 수 있는데, 과메기는 포항 구룡포가 주산지입니다. 과메기는 겨울 바닷바람에 꽁치를 내다 걸어 3-10일 동안 얼고 녹이기를 반복하면서 그늘에서 말린 것으로 주로 경상북도 지방에서 즐겨 먹던 음식입니다. 11월부터 1월이 제철인 과메기는 주로 고추장에 찍어 먹거나 김이나 미역에 싸서 먹으며, 고단백 식품으로 다이어트 음식으로도 제격입니다. 과거에는 청어를 이용해서 과메기를 만들었으나 청어의 수확량이 줄어들며 최근에는 꽁치를 이용해 만든 과메기가 대부분입니다. 과메기는 살이 단단하고 통통한 것이 좋으며, 청어로 만든 과메기는 꽁치로 만든 과메기보다 살이 더 많고 기름기가 많아 윤기가 돕니다. 오늘은 본격적인 ..
마누카꿀은 뉴질랜드에서 자생하는 야생관목의 하나인 마누카 나무의 꽃에서 채집되는, 짙은 갈색의 독특한 향을 지닌 꿀인데요. 마누카꿀에는 일반 꿀에는 없는 항균물질과 영양물질, 미네랄 등을 함유하고 있는 특징이 있습니다. 위염, 위궤양 등과 같은 위장장애나 피로회복, 면역력 증강에 효능이 가지고 있는데요. 유익한 항균효능을 UMF(Unique Manuka Factor)로 수치화 하고 있으며, 보통 UMF 5+, 10+, 15+, 20+ 등으로 표시하고 있습니다. UMF가 높을수록 좋은 제품으로 인정하며, 가격또한 그 수치에 비례하게 됩니다. 오늘은 마누카꿀 효능 및 부작용, 먹는법에 대해 자세히 확인해보겠습니다. 1. 항균작용 마누카꿀에는 천연향균물질인 메틸글리옥살 성분이 함유되어 있어 균에 의해 염증을 ..
감식초 효능 알아보자 감을 숙성시켜서 만든 감식초 많이들 드시나요? 감식초에는 음식물의 산성농도를 낮춰주고, 음식물을 상하지 않게 보존시켜주는 아스코르브산이 풍부한데요. 감식초의 신맛이 소화액을 분비시켜주고 입맛을 돋궈주는 효과를 가지고 있습니다. 뿐만 아니라 감식초에는 피로회복 효과도 있으며 벌레물린데, 무좀, 벌린물린데 바르면 효과가 있습니다. 감식효 효능 1) 체질개선효과 감식초에는 체질을 개선시켜주는 효과가 있는데요. 특히 체내에 쌓여있는 노폐물 배출 및 체내 생성된 산성물질을 배출해주는 효과가 있어 우리 몸을 중화시켜 신체기능이 정상적으로 활동하도록 도와줍니다. 2) 다이어트효과 감식초에는 호박산, 초산, 아미노산 등 유기산이 풍부한데요. 에너지 소비를 높여줄 뿐만 아니라 감식초에 함유된 펩틴 ..
망개나무뿌리는 청미래덩굴 뿌리로 해독, 항염, 통증완화 등의 약효가 있어서 한방에서도 약재로 많이 사용되는데요. 망개나무뿌리는 남쪽지방이 원산지이로 다양한 산에서 볼 수 있다고 합니다. 우리나라 외에도 중국, 일본에서도 자라고 있으며 나무 크기는 약 10m정도까지 자랍니다. 망개나무 잎을 그늘에서 말린 후 차로 많이 끓여서 먹었는데요. 망개나무에는 다양한 효능이 있어서 우리 몸에 좋은 약재로 알려져 있습니다. 오늘은 망개뿌리 효능에 대해서 확인해도록 하겠습니다. 1) 고혈압, 동맥경화 개선 및 예방 - 망개뿌리에는 루틴성분이 풍부하게 함유하여 혈관 벽을 강화 시켜주며, 혈중 콜레스테롤을 배출하여 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등 혈관 질환 개선에 도움이 됩니다. 2) 간기능개선 - 망개뿌리에는 사포닌 성분..
이번 포스팅에서는 새마을금고 주택구입자금대출, 모기지론 자격, 한도, 금리, 중도상환수수료, 필요서류에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 새마을금고 모기지론 새마을금고 모기지론은 자금계획, 라이프사이클에 따라 대출기간, 상환방법, 주기를 자유롭게 선택할 수 있는 상품입니다. 대출대상, 대출한도, 대출기간 ▶ 신청대상 - 이미 주택구입을 했거나, 예정 중인 분이 신청대상에 해당됩니다. ▶ 대출한도 - 금고법에서 정한 동일인 대출한도 범위내에서 최고 4억원까지 ▶ 대출기간 - 최장 10년 이상 최대 20년 이내(거치기간 5년 가능) 대출금리, 대출방법, 준비사항 ▶ 대출금리 - 최초 5년 또는 10년이내 고정금리 후 남은 기간동안 변동금리 적용. ▶ 거래형태 - 개별거래로 하며 일시상환대출의 경우 한도거..
이번 꿀정보는 양파즙효능 입니다 양파는 세계인들이 사랑하는 슈퍼푸드중 하나인데요 크기는 작지만 양파즙 효능은 무시못할정도로 대단합니다 양파는 황산화 성분이 매우 풍부해 몸속 활성산소를 제거해 노화를 예방해줄뿐만 아니라 비타민 B1의 흡수를 높여주어 신진대사를 도와 혈액순환을 원활하게 시켜준다고 합니다 또 양파는 양파 자체로도 효능이 매우 좋지만 껍질까지 먹게되면 그효과과 배가 됩니다 과일이나 채소껍질에 영양소가 많다는 얘기를 심심치 않게 들었을껍니다 물론 깨끗하고 품질좋은 과일이나 채소의 한해서 입니다 양파껍질에는 퀘스세틴이라는 혈관 내 콜레스테롤을 낮춰 주고 면역기능까지 해주는 황산화물질이 들어 있어 각종 질병에 매우 효과적입니다 양파즙효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다 첫번째 ★-혈관질환개선-★ 양..
녹차는 당신에게 매우 좋기 때문에 심지어 몇몇 연구원들이 야단법석을 떨기도 한다. 크리스토퍼 오치너 박사는 "마시는 것이 생각나는 것 중 가장 건강에 좋은 것"이라고 말했다. 마운트 시나이 병원의 아이칸 의과대학 영양학 연구 과학자 입니다.물론, 어떤 음식도 질병으로부터 당신을 보호하지는 못할 것이다. 당신의 건강은 생활방식과 유전자에 싸여 있기 때문에 하루 종일 녹차를 마시더라도 담배를 피우지 않고 활동하며 건강한 식단을 섭취하는 등 다른 방법으로도 자신을 돌볼 필요가 있다.녹차의 가장 큰 혜택? "이것은 모두 카테킨 함량에 관한 것입니다,"라고 보스턴 영양학자인 Beth Reardon은 말한다. 카테킨은 항산화제로 세포 손상을 예방할 수 있다. 녹차는 컵에 붓기 전에 많이 가공되지 않아 카테킨이 풍부..